Speisekarte
Landhotel Kussmann
Vorspeisen
Knackiger gemischter Salatteller
mit Joghurt Kräuterdressing 5,50 €
Bruscketta
Feine Tomatenwürfel mit Olivenöl
auf geröstetem Weißbrot (vegetarisch) 7,90 €
Aus dem Suppentopf
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen ,
Eierstich und Gemüsestreifen 6,90 €
Tomatensuppe mit Sahnehaube Kräutern
und Weißbrot Croutons (vegetarisch) 6,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Nudelgericht mit Tomatensoße (vegetarisch) 7,50 €
Chicken Goldstücke mit Kartoffelstäbchen 8,50 €
,
Landhotel Kussmann
Hauptgerichte
Seniorenteller 1 Schweinemedaillon
mit Champignon Rahmsoße Kroketten
und Brokkoli Röschen mit Hollandaise Soße 16,90 E
Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter
Bratkartoffeln und Salatteller mit Kräuterdressing 29,90 €
Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons dazu Kroketten und
Brokkoli Röschen mit Hollandaise Soße 23,50 €
Filetspitzen vom Schwein in Madagaskar Pfeffersoße
Kartoffelröstinchen und Salat in Kräuterdressing 19,90 €
Argentinischer Salatteller
Knackiger Salat Mix in Kräuter Vinaigrette
dazu Argentinische Rumpsteak Streifen und gebratene Champignons 18,90 €
Landhotel Kussmann
Hauptgerichte der Saison
Rinderroulade gefüllt mit
Apfelrotkohl und
Kräuterkartoffeln 19,90 €
Geschnetzeltes von der Putenbrust
in Estragonsoße mit Champignons
Kartoffelkroketten und
Knackiger Salatteller 17,90€
Champignonrahmschnitzel vom Schwein
dazu Kartoffelstäbchen und
knackiger Salatteller im Joghurt Dressing
14,90 €
Kleine Portion Schnitzel
12,90 €
Landhotel Kussmann
Fischgericht
Diemel Forelle Müllerin Art€
mit zerlassener Butter Salzkartoffeln
und knackiger Salatteller 19,90 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
dazu Salzkartoffeln und
Salatteller in Joghurt Kräuterdressing
21,50 E
Nachspeisen
Früchteteller
Marinierte Früchte der Saison mit Karamellsoße und Vanilleeis 7,90 E
Crepes gefüllt mit Schokoladensoße
Schlagsahne 5,90 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis und
Schlagsahne 7,90 €
Geeiste Gurkensuppe mit Joghurt
frischen Dill und Garnelen 7,50 €
Penne Nudelgericht
mit Tomaten, Paprika, Chili , Knoblauch
und Parmesankäse 12,90 €
Ravioli mit Spinatfüllung
Tomatenragout und Basilikum 14,90 €
Rote Tagliatelle Nudeln
mit Champignons getrockneten Tomaten und
Rucola Salatgarnitur 13,90 €
Dessert Verwandlungskünstler
Vanilleeis in Amarettini Bröseln
mit Karamelsoße 4,50 €
frisch und knackig in den Sommer
Fitness Sommer Salat
bunter Salatteller im leichten Joghurtdressing,
frische Früchten der Saison
und Hähnchenbruststreifen in Sesam Kokos Panade
15,90 €
Griechischer Salatteller
mit Tomaten , Gurken, Paprika, Oliven
Blattsalaten in Kräuter Joghurtdressing
mit roten Zwiebeln und Hirtenkäse
14,50 €
Vitalsalat der Saison
Wildkräutersalat in Himbeeren Vinaigrette
Kirschtomaten
Sonnenblumen- , Pinien - , und Kürbiskernen
dazu Zanderfilet auf der Haut gebraten
17,90 €
Mediterraner Salatteller
gemischte knackige Salat in Vinaigrette Dressing
mit Garnelenspieß
16,90
Alle Salat servieren wir mit Brot